Nowe Targi Zaopatrzynia Żywnościowego I Łańcucha Dostaw – Horeca Foodservice Expo w PTAK WARSAW EXPO
W dniach 10–12 marca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się I edycja wydarzenia dedykowanego w całości profesjonalistom z sektora gastronomii. Horeca Foodservice Expo – Targi Zaopatrzenia Żywnościowego i Łańcucha Dostaw dla Branży HoReCa to nowa przestrzeń, która połączy producentów, dystrybutorów i dostawców rozwiązań z decydentami i operatorami gastronomicznymi.
Miejsce, gdzie łańcuch dostaw zyskuje przewagę operacyjną
Dla firm działających w sektorze zaopatrzenia gastronomii, obecność na Horeca Foodservice Expo to strategiczna okazja do optymalizacji procesów i zwiększenia rentowności. Wydarzenie skupia kluczowych graczy rynku HoReCa – odbiorców hurtowych, sieci gastronomiczne, operatorów punktów zbiorowego żywienia – którzy każdego dnia podejmują decyzje zakupowe o dużej skali i częstotliwości.
Udział w targach pozwala bezpośrednio dotrzeć do decydentów, skrócić kanał sprzedaży i zbudować relacje, które przekładają się na stałe kontrakty. Co więcej, ekspozycja produktów w opakowaniach HoReCa pack, prezentacja systemów monitorowania łańcucha dostaw, rozwiązań z zakresu logistyki chłodniczej czy platform zamówień B2B, to okazja do pokazania praktycznych przewag konkurencyjnych.
Najnowsze trendy HoReCa do zobaczenia na Horeca Foodservice Expo w Ptak Warsaw Expo
Cyfryzacja zamówień i zarządzania łańcuchem dostaw
Cyfryzacja zamówień i zarządzania łańcuchem dostaw
W 2025 roku cyfryzacja staje się fundamentem efektywnego zarządzania w gastronomii. Integracja systemów ERP i SCM umożliwia płynną wymianę informacji między dostawcami, producentami i klientami, zapewniając większą transparentność procesów i szybsze reagowanie na zmiany. Technologie takie jak blockchain i sztuczna inteligencja pozwalają na precyzyjne śledzenie produktów oraz prognozowanie popytu, co minimalizuje ryzyko marnowania żywności.
[Źródło:] https://www.isbtech.pl/2025/03/jak-nowe-technologie-zmienia-gastronomie-i-branze-dostaw/
Zrównoważony rozwój i ekologiczne opakowania
Rosnąca świadomość ekologiczna konsumentów oraz zaostrzające się regulacje prawne skłaniają branżę HoReCa do wdrażania zrównoważonych praktyk. W 2025 roku aż 80% firm wskazuje zrównoważony rozwój opakowań jako priorytet. Wprowadzane są innowacyjne materiały opakowaniowe, takie jak papier z recyklingu czy biodegradowalne tworzywa, które wspierają ochronę środowiska i odpowiadają na oczekiwania klientów.
[Źródło:] https://swiatdruku.eu/Archiwum/Rok-2025/03-2025/Zrownowazony-rozwoj-opakowan.-Trendy-i-wyzwania?
[Źródło:] https://goodadvicer.pl/innowacyjne-materialy-opakowaniowe-wspierajace-zrownowazony-rozwoj-w-logistyce/
Wzrost znaczenia produktów convenience i półproduktów premium
W 2025 roku produkty convenience i półprodukty premium zyskują na znaczeniu w gastronomii, odpowiadając na wyzwania kadrowe i rosnące oczekiwania klientów. Jak podaje portal ForTalks, aż 90% profesjonalnych kuchni w Polsce regularnie korzysta z takich rozwiązań, co pozwala na standaryzację dań, skrócenie czasu przygotowania oraz lepszą kontrolę kosztów. Produkty te obejmują m.in. gotowe wywary, sosy, cięte warzywa czy panierowane ryby, ułatwiając pracę kuchni przy zachowaniu wysokiej jakości potraw.
[Źródło:] https://fortalks.pl/on-po-cichu-przejmuje-rynek-gastro-trend-convenience-to-nowa-jakosc-gastronomii-czy-raczej-spadek-jakosci/
Podsumowanie
W 2025 roku gastronomia inwestuje w trzy kluczowe obszary: cyfryzację zamówień i zarządzania dostawami, zrównoważony rozwój (szczególnie opakowania eko) oraz produkty convenience. To odpowiedź na rosnące oczekiwania rynku: szybkość, efektywność, jakość i ekologia stają się standardem nowoczesnego biznesu HoReCa.
Liderzy, innowatorzy, dostawcy – poznaj ich na targach Horeca Foodservice Expo 2025
Na targach spotkasz kluczowych graczy branży HoReCa – od producentów i dystrybutorów żywności po dostawców rozwiązań gastronomicznych, napojów i usług wspierających profesjonalną kuchnię.
Premierowe targi
Wystawcy
Podczas Horeca Foodservice Expo swoją ofertę zaprezentują producenci żywności świeżej i mrożonej, dystrybutorzy HoReCa, dostawcy napojów, opakowań food-to-go i sprzętu kuchennego. Wśród wystawców znajdą się także firmy oferujące systemy POS i e-zamówień, operatorzy logistyki chłodniczej, importerzy składników etnicznych oraz dostawcy usług finansowych dla gastronomii.
Odwiedzający
Horeca Foodservice Expo przyciągnie właścicieli restauracji, menedżerów sieci gastronomicznych, szefów kuchni, specjalistów ds. zaopatrzenia, operatorów cateringu i foodtrucków. Obecni będą także franczyzobiorcy stacji paliw, kierownicy F&B, kupcy sieci rozrywkowych, startupy foodtech oraz przedstawiciele szkół gastronomicznych i studenci kulinarni.
Zakres branżowy targów
Żywność i półprodukty dla gastronomii, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, produkty świeże, mrożone i funkcjonalne, opakowania food-to-go, systemy zamówień i logistyka chłodnicza, higiena, bezpieczeństwo żywności oraz kompleksowe zaopatrzenie sektora HoReCa.
Bądź na bieżąco
Zarezerwuj swoje miejsce już teraz i weź udział w premierowej edycji Horeca Foodservice Expo 2026. Poznaj przyszłość zaopatrzenia gastronomii i odkryj najnowsze rozwiązania dla profesjonalnej kuchni, logistyki dostaw, produktów spożywczych i innowacji w sektorze HoReCa.